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一、 岗位职责

1. 负责速冻调理肉制品的新产品研发，包括配方设计、工艺优化、产品试制等；

2. 跟踪市场趋势，进行竞品分析，提出产品改进方案；

3. 制定产品标准，编写生产工艺流程和操作规范；

4. 解决生产中的技术问题，优化生产工艺，提高产品质量；

5. 参与原料筛选、供应商评估及成本控制；

6. 完成上级交办的其他工作。

二、 任职要求

1. 学历及专业：本科及以上学历，食品科学、肉类科学、生物工程等相关专业；

2. 工作经验：3年以上速冻调理肉制品研发经验，熟悉生产工艺及设备；

3. 技能要求：

* 熟悉食品加工原理及添加剂应用；

* 掌握食品感官评价方法；

* 具备良好的实验设计和数据分析能力；

* 熟练使用办公软件及食品研发相关软件；

4. 其他要求：

* 具备创新意识和团队合作精神；

* 工作认真负责，能承受压力；

* 有良好的沟通能力和职业道德。

三、 加分项

1. 有成功研发并上市速冻调理肉制品的经验；

2. 熟悉食品安全法规及质量管理体系；

四、 薪资福利

1. 薪资：面议，根据经验和能力提供有竞争力的薪酬；

2. 福利：五险一金、带薪年假、节日福利、定期体检、培训机会等。