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岗位职责： 1.运用专业预测模型和工具，对原材料及成品的需求进行精准预测； 2.根据需求预测结果，协同采购、生产、仓储等部门制定详细的供应链计划，满足运营的物料需求，同时避免库存积压或缺货情况的发生； 3.建立并优化库存管理策略，设定合理的安全库存水平、补货点及补货量，对库存进行监控和分析； 4.针对临近保质期或滞销的物料，及时与相关部门沟通协调，进行合理处置，降低库存损失风险。 5.参与供应商的开发与评估工作，依据质量、价格、交货期、服务等标准筛选优质供应商，建立并维护良好的供应商关系。 6.跟进订单执行情况，确保供应商按时、按质、按量交货。 7.分析供应链各环节的成本构成，实现供应链成本的有效控制。 8.参与成本核算与分析工作，定期对供应链成本进行评估，提出成本改进建议。 9.收集、整理和分析供应链相关数据，如需求数据、库存数据、采购数据、物流数据等，通过数据分析挖掘潜在问题和优化机会。 10.定期编制供应链计划报告，向管理层汇报供应链运行情况、关键指标完成情况、存在问题及解决方案等。 任职资格： 1.本科及以上学历，供应链管理、物流管理、工商管理、统计学等相关专业优先。 2.具有 3 年以上餐饮行业或快消品行业供应链计划相关工作经验，熟悉餐饮供应链运作模式和特点。 3.有成功的需求预测、库存管理、成本控制等项目经验者优先考虑。 4.熟练掌握供应链计划相关知识和方法，如需求预测模型、库存管理策略、生产计划排程等。 5.精通数据分析工具，如 Excel（高级函数、数据透视表、图表制作）、SQL 等，能够运用数据分析软件进行数据挖掘和分析，如 Python、R 语言等更佳。 6.具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力，具备较强的沟通协调能力和团队合作精神，能够与跨部门团队有效沟通。 7.具备良好的计划组织能力和问题解决能力，能够合理安排工作任务，应对供应链中的各种突发问题。