职位描述
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职责描述:
? 内场员工训练与内场人员安排:
? 合理安排和调配内场人力,提升员工生产力
? 规划执行内场员工训练
? 内场值班管理
? 监督和辅导内场员工标准工作程序的执行,并提出正确的回馈
? 正确执行原物料解冻、制备和储存各环节,追踪物料先进先出的执行
? 依据产品对照图检查产品品质,确保产品品质符合标准切实执行食品安全重要管制点
? 追踪产品制作顺序和速度,高峰工作站岗位瓶颈时立即给予协助
? 内场值班期间有任何问题发生要及时与外场经理沟通,调整,寻找最好的问题解決的方式
? 确实执行每日损耗表的记录
? 执行相关行政作业(订货、设备)
? 能熟练掌握公司订货系统,确保餐厅内场日常物料的充足供应
? 安排落实内场设备清洁保养和培训计划,能独立管理设备维养行事
任职要求:
? 大专及以上学历,优秀者可放宽限制
? 1年以上酒店/ 餐饮行业同岗位经验
? 良好沟通能力
? 能适应倒班工作和高速的工作节奏
? 具有团队合作精神
? 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人
? 形象气质良好
工作地点
地址:武汉硚口区武汉光谷K11购物艺术中心Lavazza


职位发布者
钟女士HR
百胜餐饮(武汉)有限公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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外商独资·外企办事处
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湖北省黄冈市武穴市北川路城市广场一、二楼肯德基
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