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职位描述
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岗位描述:
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负责厨房食品的准备和烹调。
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主要职责:
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必要的工作职责包括以下内容。也可能会被指派其他工作内容。
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1.确保所有食品制剂符合既定的配方、菜单和部分规格以及与业务量相关的要求。负责个人卫生，安全食品处理，正确的食品介绍和正确的食品生产方法，由初级厨师长和分店厨师主管指定。
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2.协助填写每日的食品安全文件、正确的货架日常生产标签、每周清洁时间表中的整个厨房、冷库机组、冰箱和手推车的产品损坏和清洁记录；
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3.告知主管设备和食品的变质情况，遵守食品和设备安全规程。
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4.准时到达厨房工作岗位，协助厨师主管指定的食品准备和物流工作，确保门店运营顺利进行；
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5.通过遵循既定的政策、程序、培训和团队成员参与活动，了解并积极参与环境、健康和安全责任；
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6.履行分配的其他职责。
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任职资格:
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1.经验要求：有持刀切刀知识与一些基本烹饪技巧
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2.电脑基础知识、技能和能力；.
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3.语言能力：能够阅读和理解简单的指令、简短的信件和备忘录。能写简单的信件。能够回应来自客户、监管机构或商业团体成员的常见询问或投诉；
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4.该岗位员工须持有健康证明方可上岗工作，如员工入职时暂时无法提供证明，须在入职前填写”拟录用申请人健康情况表”并让HR部门存档后才可入职
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5有西餐热菜经验一年以上
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教育水平:
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高中及以上学历，
男女不限。20-45岁
注：联系我时，请说是在海淀人才网上看到的。
工作地点
地址：北京通州区梨园地区
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
上海皮斯餐饮管理有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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21-50人
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私营·民营企业
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上海市奉贤区大叶公路8188号
